O objetivo deste curso é ensinar a fazer uma massa coringa para salgados como bolinha de queijo e risoles, uma deliciosa massa temperada para coxinhas, e a massa saborizada de beterraba. Além disso, você vai aprender qual é a massa para salgados assados, para ...

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Descrição
 

O objetivo deste curso é ensinar a fazer uma massa coringa para salgados como bolinha de queijo e risoles, uma deliciosa massa temperada para coxinhas, e a massa saborizada de beterraba. Além disso, você vai aprender qual é a massa para salgados assados, para fazermos esfihas fofinhas e leves, mini hot-dogs, pãozinho recheado.

Conteúdo

1 Capítulo 1
Aula 1. Introdução ao Curso de Salgados para Festa
Aula 2. Preparo da Massa Base de Salgados
Aula 3. Bolinha de Queijo
Aula 4. Quadradinho de Presunto e Queijo

2 Capítulo 2
Aula 5. Risole de Carne
Aula 6. Croquete de Carne
Aula 7. Massa de Coxinha
Aula 8. Montando e Fritando a Coxinha
Aula 9. Massa para Salgados Assados

3 Capítulo 3
Aula 10. Esfiha de Carne
Aula 11. Mini Hot-Dog
Aula 12. Pãozinho Recheado
Aula 13. Empada
Aula 14. Cupcake de Calabresa
Aula 15. Embalagem, Transporte e Conservação